Journal
Aus der Werkstatt.
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Damast oder Monostahl – was passt zu dir?
Zwischen Mythos und Materialwissenschaft: ein nüchterner Blick auf Klingenstähle.
12. März 2025
Pflege8 min
Schärfen mit Wasserstein – das 12-Minuten-Ritual
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Pflege deiner Klinge.
28. Februar 2025
Geschichten4 min
Warum gravierte Messer das ehrlichste Geschenk sind
Über Initialen, Daten und kleine Geschichten in Stahl.
10. Februar 2025